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CORSO ONAF di PRIMO LIVELLO per aspiranti assaggiatori di formaggio


 CORSO ONAF di PRIMO LIVELLO per aspiranti assaggiatori di formaggio

  • Sede del Corso: Latterie Vicentine – Via San Benedetto, 19 – Bressanvido (VI)

  • Iscrizioni: esclusivamente seguendo le istruzioni del sito Nazionale www.onaf.it , cliccando “corsi” dove sono esposti anche i costi (€ 230 per spese vive del corso + € 70 per chi non è socio ONAF).
    Le iscrizioni sono aperte fino al 20/01/2019. Vengono cronologicamente registrate al loro arrivo, ma accettate nell’esatto numero delle postazioni previste nell’Aula della sede del corso.
    Pertanto… chi deve iscriversi lo faccia subito!

  • Inizio Corso: prima lezione mercoledì 06 febbraio 2019 ore 20,30.

  • Calendario: le lezioni sono previste sempre al mercoledì, ore 20,30 – 22,30. Il calendario completo è pubblicato nel già citato sito ONAF.

  • Attività del Corso: sono previste 10 lezioni con oltre 30 assaggi di campioni vari di formaggio delle più diverse categorie presenti nel mercato. Ogni lezione ha una parte teorica e in quella pratica c’è la degustazione sensoriale dei formaggi, per ognuno dei quali si compila una speciale scheda tecnica ideata dall’ONAF.

  • Esami e INVESTITURA: terminato il corso c’è l’esame e per i promossi l’INVESTITURA alla presenza delle autorità. Questa solenne cerimonia avrà luogo durante la Festa della Transumanza di Bressanvido (VI).

  • Altre informazioni: oltre al già citato sito ONAF, Pierantonio Schievano cell. 340 8616373, Manuel Cason cell. 349 796 03 13, Paolo Dal Maso cell. 3382831881

INFO:
SERGIO VARINI cell. 334-9776423, tel 049-5957570
Segreteria cell. 3336919472, erica.barcarolo@latterievicentine.it

 

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Allegati

Data ultimo aggiornamento: 15/01/2019
Piazza A. Ferrarin, 1
P. Iva IT 00170360242
info@comune.thiene.vi.it PEC: thiene.comune@pec.altovicentino.it - Centralino Tel. 0445.804911